Gołębie są nadal bardzo popularnym gatunkiem hodowlanym (jeśli chodzi rzeczywiście o „gatunek”, to jest to zazwyczaj gołąb skalny, ale oczywiście nie tylko, często występuje bowiem również tzw. gołąb domowy lub gołąb miejski). Gołębie mogą być bowiem bardzo przydatne człowiekowi. Ludzie z kolei przez lata nauczyli się je wychowywać i wykorzystywać dla wspólnego dobra.
Najczęściej oferowane gołębie na sprzedaż nie są jeszcze jednostkami w pełni dojrzałymi i rozwiniętymi. Jednak musi być to zawsze etap rozwoju, który pozwala już na jednoznaczne i skuteczne ocenienie stanu zdrowia danego gołębia oraz udowodnienie poprawnego rozwoju każdej sztuki. Kupcy bowiem właśnie na takie szczegóły zwracają największą uwagę. Dobry gołąb musi być przede wszystkim sprawny, zdrowy i dobrze rozwijający się – tylko wówczas można w ogóle zacząć rozważać możliwość zakupu.
Gołębie na sprzedaż wystawiane są zazwyczaj na specjalnych targach gołębników lub też na rynkach, gdzie handluje się żywymi zwierzętami. Ich sprzedawanie musi być obwarowane odpowiednimi zasadami, do których przestrzegania zobligowani są zawsze bez wyjątku wszyscy hodowcy gołębi. Dotyczą one odpowiedniego traktowania żywych zwierząt, dostarczenia im odpowiednich pokarmów oraz wszelkich udogodnień, które mają zapewnić im dobry i bezpieczny pobyt na rynku lub targach. Nie są to oczywiście wymagania zbyt wielkie i dlatego też tym bardziej wystawcy, czy też sprzedający powinni ich zawsze przestrzegać – przede wszystkim dla dobra własnego interesu.